Zusätzlich zu unserem normalen Catering-Angebot bieten wir auch Spezialitäten für ein Weihnachtscatering an. Es wird alles frisch zubereitet und aus unserem Foodtruck „Gretchen“ serviert.
Für die Zubereitung verwenden wir ausschließlich regionale Produkte, handwerklich hochwertig hergestellte Brötchen und Fleisch aus artgerechter Haltung.
Preise oder weitere Informationen gerne auf Anfrage per Telefon oder über unser Anfrageformular.
Lasst Euch von unserem Catering-Angebot überzeugen und die echte Berliner Küche auch zu Weihnachten zu einem Erlebnis für Eure Gäste werden!
Gänse Sandwich
Feinstes Sous Vide gegartes, gezupftes Gänsefleisch, mit selbstgemachtem Kartoffel-Maronen-Püree, selbstgemachtem Apfel-Portwein-Rotkohl und Gänse-Jus, im handwerklich hergestellten Berliner Rundstück
Wildschwein Sandwich
In Rollberg Rot Bier, naturtrübem Apfelsaft und Maronen Sous Vide gegartes Wildschwein, mit selbstgemachtem Rotkohl-Kartoffel-Apfel-Chutney, im handwerklich
hergestellten Schusterjungen
Rixdorfer Kartoffel-Teller (Weihnachtsedition) (Vegan)
Grillkäse Sandwich (Weihnachtsedition)
Rixdorfer Käsekuchen im Glas
In Butter angeschwenkte Butterkekse,
aufgefüllt mit selbstgemachter Quark-Frischkäse-Vanillecreme
Glühwein
Selbstgemachter Glühwein,
inklusive Tassen, getrockneter Orangen und Spekulatius
Glühwein (alkoholfrei)
Selbstgemachter, alkoholfreier Glühwein,
inklusive Tassen, getrockneter Orangen
und Spekulatius
Unser Foodtruck "Gretchen"
